DIY综合水果杯

 　　今天选用了自己家种的薄荷叶来制作这款甜品，这款不是单纯的甜品;而是可以让入秋与夏季更换季节时所产生的喉咙、皮肤、干燥等提前做好【滋润】的功效。

　　薄荷的功效很广，主要喝了薄荷汁能让身心感觉到凉快;对于喉咙时常干燥的朋友或者熬夜的朋友都很有帮助。薄荷还可以疏散风热、去胃胀或头疼都有帮助。

　　综合水果杯食材包含以下

　　材料火龙果100G，葡萄100G，水蜜桃100G，香橙100G，薄荷叶5G，

　　吉利丁片7.5G，凉开水300G，香橙皮1茶匙，细砂糖30G

　　综合水果杯的具体做法

　　1.将水果洗净随意切，香橙皮剥成丝备用;吉利丁片提前用冰水泡软。

　　2.图1-锅子里放入冷开水，加入细砂糖小火加热至融化;锅边冒出小泡泡即可熄火，无需烧开。

　　3.图2-将泡软的吉利丁片沥干水分放入加热过的糖水，搅拌至融化;从这个步骤开始就无需在开火加热了，否则会破坏吉利丁的功效。

　　4.图3-吉利丁融化后放入薄荷叶及香橙皮丝搅拌均匀，浸泡2分钟;无需浸泡太久，如果浸泡太久吃起来会有苦涩味。

　　5.图1-2分钟后将薄荷叶糖水过滤，只需要水分不要薄荷叶。

　　6.图2-将过滤好的果冻液隔凉水降温。