如何自制芒果布丁好吃，芒果布丁的3种做法

关于如何自制芒果布丁好吃，芒果布丁的3种做法的介绍

　　一、家常芒果布丁的做法

　　砂糖30克，鱼胶粉8克，柠檬汁5ml

　　芒果350克，牛奶170ml

　　1、将鱼胶粉放在碗中，加入一倍的水搅匀待用;2、140ml牛奶放入锅中煮，加入砂糖，小火煮至微肥沸后关火，搅拌至糖溶化;3、待牛奶温度降低至不烫后，放入鱼胶粉溶液搅拌;4、芒果四分之一切丁，其余切大块，将大块芒果鱼剩余30ml牛奶混合放入搅拌机中打成泥，然后倒入牛奶中;5、将剩余的芒果丁翻入牛奶锅中，搅匀;6、倒入柠檬汁，用保鲜膜封口冷藏一小时以上即可。

　　二、香草芒果布丁的做法

　　食材准备

　　芒果泥900克，淡奶油110ml，牛奶220ml，白砂糖40克，吉利丁3片，香草精2滴，冰糖200克，柠檬半个。

　　方法步骤

　　1、芒果洗净去皮，取肉打成泥待用;

　　2、白糖加牛奶小火煮化，然后放入用凉水泡软的吉利丁片搅匀至融化;

　　3、芒果泥中加入鲜奶油搅拌，然后倒入牛奶中，滴上香草精，搅拌均匀成布丁溶液;

　　4、将布丁溶液倒入模具中，放入冰箱冷藏几小时即可。

　　三、芒果布丁的做法

　　食材准备

　　芒果，淡奶油100克，柠檬汁1/2小勺，吉利丁片1片，牛奶50克，白砂糖25克，芒果泥50克，水50克，白砂糖15克，阿胶粉半片。

　　方法步骤

　　1、吉利丁冷水泡软，芒果洗净待用;

　　2、芒果去核后切花道，取果肉200克，然后放入搅拌机打成泥;

　　3、锅中放入150克芒果泥，加入白砂糖，柠檬汁直飞，然后加入牛奶煮沸关火;