怎样在家自制伯爵奶茶，各种家常伯爵奶茶的做

一起烘焙网一起烘焙网分享3种伯爵奶茶的制作方法与技巧

　一、如何制作伯爵奶茶

　　冰糖、白砂糖、炼乳

　　鲜牛奶、红茶包

　　1、准备好材料，烧开水;2、茶具中放冰糖+红茶包，用烧开的水缓缓冲入;

　　3、将红茶包抖几下，放入炼乳;4、放入鲜牛奶，搅拌搅匀，根据自己可适量放点白砂糖;5、香浓美味的伯爵奶茶做好了。

　　二、伯爵奶茶的简单做法

　　材料伯爵茶(茶包) 5~6g,水 250g,鲜奶 250g,红糖、冰糖 适量

　　1、水煮开后，加入伯爵茶(茶包)转小火至出色出味。2、即加入鲜奶至温热即可熄火

　　3、过滤一下或取出茶包。4、加入适量的红糖即可饮用～

　　三、伯爵奶茶布丁

　　伯爵红茶茶包2包，鲜奶4杯，鸡蛋2颗，糖1/5杯

　　1.糖与牛奶放入小锅中用中小火慢慢加热并用汤匙不停搅拌至糖融化，不需要等牛奶沸腾。 2.糖融化后加入伯爵红茶茶包泡至牛奶液变温凉。

　　3.两颗蛋打成蛋液，等鲜奶红茶变温凉后，将鲜奶红茶慢慢加入蛋液中，边加入边搅拌。

　　4.搅拌好的鲜奶茶蛋液过滤个2-3次，将多余的泡泡捞掉再分装至容器里。 5.将容器轻轻敲桌，把里面的空气敲出来