在家自制坚果巧克力冰棒

坚果巧克力冰棒怎么做好吃，坚果巧克力冰棒的做法是怎样，坚果巧克力冰棒的具体做法与您一起烘焙网分享

　　坚果巧克力冰棒的制作食材

　　细砂糖35克、牛奶150克

　　梵豪登65%黑巧克力40克

　　玉米淀粉10克、清水30克

　　淡奶油20克、杏仁、腰果粒适量。

　　坚果巧克力冰棒的做法图解

　　1、将巧克力切小块，加入一半量的牛奶，温热至巧克力融化即成巧克力酱。。　　2、锅中倒入剩余牛奶和砂糖煮至至微沸。

　　3、加入巧克力酱拌匀，加入生粉水，微沸2-3分钟。　　4、搅拌均匀后放凉。加入淡奶油充分拌匀。

　　5、加入切好的坚果粒，拌匀。　6、倒入模具，冷冻3小时以上定型即可。

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　　1、巧克力酱加入的过程中，一定不要开大火，以免巧克力变性，油水分离，口感变苦。

　　2、切坚果粒的时候，尽量筛除碎末和皮屑，以免影响口感。

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