淮南市人民办公室近日正式发布了新修订的《淮南市食品安全突发事件应急预案》，以加强食品安全突发事件预防和应对工作，保障公众健康和生命安全。此次修订是在2017年版基础上进行的，充分吸取了近年来国内食品安全突发事件的教训，并广泛征求了各部门的意见和建议。
新《预案》明确了“以人为本、防患于未然、防治并重、统一领导、分级负责、科学评估、依法处置”的原则，包含了七个部分，分别是“总则”、组织架构及职责、监测预警、应急响应、后期处置、应急保障和补充规定。其中，更新了适用范围，特别针对食源性疾病中涉及传染病和食源性寄生虫病的公共卫生事件，卫生部门将按照国家最新要求开展疫情预防、控制和应急处置。还增加了食品安全事故报告的具体分类和术语相关内容。
淮南市食品安全办将根据《预案》组织培训和演练，以提高全市各级各部门应对食品安全突发事件的能力。这次预案的修订和完善，为高效妥善处置食品安全突发事件奠定了基础，最大限度地减少危害，确保公众的健康和生命安全。
