我制作的番茄鸡蛋汤堪称一绝。蛋片均匀细腻，口感松软，而且完全不含油脂，令人回味无穷。
生活就像日复一日的烹饪，每一餐都包含着对美好生活的向往。说到烹饪中的汤品，许多人可能会想到繁琐的熬汤步骤。快手汤品同样可以营养美味，且只需五分钟就能完成。
番茄鸡蛋汤是其中的佼佼者，也被称为家常汤品中的经典之作。每个家庭都有自己的独特做法和口味。而我今天分享的制作方法，已经得到了众多食客的赞誉，甚至有人认为比餐厅里做的还要美味。
制作的关键在于一个小技巧：所需的成分包括西红柿、鸡蛋、盐、淀粉、水和香油。将洗净去皮的西红柿切成小块，这样可以防止番茄汤流失。接着，打散鸡蛋并准备水淀粉，将淀粉与半碗水混合搅拌均匀。
在烧开的水中加入盐和切片番茄，煮约两分钟。然后，倒入水淀粉，搅拌至汤液稍微浓稠。这一步是让番茄鸡蛋汤味道鲜美的关键。接下来，均匀倒入蛋液，搅拌一下。出锅后撒上少许香油，即可享用。
这款番茄鸡蛋汤既省时又美味，是家庭餐桌上的绝佳选择。
