青椒酿肉新吃法大介绍！美味不油腻，制作超简单，一大盘都不够吃！
豆腐作为最常见的豆制品，又名水豆腐，是制作青椒豆腐的重要原料。今天刘老师将分享这道美味佳肴的制作方法，如果你喜欢，不妨先保存下来，有空时尝试做一下。
所需原料有青椒、豆腐、肉末，以及葱、姜等调味品。先将葱、姜切末，将豆腐压碎后放入盆中，加入肉末、葱姜末、生抽、蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉等调料，抓匀搅拌。
接着，将牛肉椒的根部去掉，将豆腐和肉末混合物塞入青椒内，一定要用力按压，让味道更好。然后，将填充好的青椒切成片状，放入锅中煎至金黄色，翻面后再加入酱汁、水、蚝油、姜等调料，盖上锅盖等待三分钟左右，待汤汁变稠后即可出锅。最后淋上汤汁，营养美味的青椒豆腐就制作完成了。
青椒不仅能增强人的体力，缓解疲劳，其独特的口味和辣椒素含量还能刺激唾液和胃液的分泌，让人食欲大开。这道青椒酿肉不仅口感鲜美，而且制作简单，是家常菜谱中的一道佳肴。看到这一大盘美味，真是让人忍不住要动筷呢！
