蛋黄元怎么做好吃，蛋黄元的图解教程

蛋黄元的制作教程如下

　　小时候生病时才能吃到的点心，每一片都要含在嘴里慢慢品，如今当年那个把我驮在肩上给我买点心的人已经离开好久了，闭上眼睛吃上一片蛋黄饼干仿佛回到你身边……

　　主料黄油45g，糖粉40g，低筋粉45g，玉米淀粉10g，鸡蛋1只(中个)

　　　蛋黄元的做法步骤

　　1. 黄油切小块室温软化

　　2. 加入糖粉打发至蓬松

　　3. 分两次加入全蛋液搅拌均匀

　　4. 筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀

　　5. 搅拌好的面糊

　　6. 装入裱花袋，剪口

　　7. 选用不粘烤盘，均匀基础直径一厘米的饼干，每个饼干中间要留出足够的间距，加热后饼干直径会增大。

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