正宗尤溪光饼的做法，梅仙光饼的正宗制作方法

　　我们看到妻拿出已经和好的面团称了重量，然后加入适量的盐和碱粉，和在面中，和完后的面团再切成适合光饼大小的长条状，然后以手的感受揪成一个个大小相同的面团。