拔丝糖葫芦怎么做好吃,拔丝糖葫芦家常制作
特色小吃 2022-07-03 16:28www.yiqihongbei.com小吃培训
拔丝糖葫芦的具体图文做法一起烘焙网分享
拔丝糖葫芦
原料山楂9颗,冰糖一把,水半碗,麦芽糖适量。
拔丝糖葫芦的做法图解
1.山楂洗净,用刀横着切一周。
2.用刀稍微翘一下,用手掰开山楂。
3.用大拇指一扒拉,山楂籽儿就掉了。然后还按照原来的样子穿在竹签子上。
4.锅里先放水,再放入冰糖,小火熬。
5.冰糖溶化后先冒大泡,然后变成密集的小泡泡。
6.冰糖变成褐色的时候赶紧把糖葫芦放入,来回的转动沾糖浆。
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