豆腐甜品怎么做好吃，豆腐甜品的11步做法

　　关于豆腐甜品需要食材　　内酯豆腐1盒　　奶粉20克　　砂糖15克　　水150克　　吉利丁片15克(分两次用)　　奥利奥饼干碎60克　　黄油20克　　西瓜汁100克

　　做法　　1、准备好需要的食材。做慕斯类，一定少不了吉利丁片，这里不建议用琼脂，因为琼脂有股味道，而西瓜、豆腐都是很清爽的食材，放了琼脂，口感会有影响。先把奥利奥饼干用料理机打碎。

　　2、找一个活底模具，用保鲜膜从底到四周包裹上。如果没有，您用玻璃器皿也可以。

　　3、奥利奥饼干碎加入20克软化的黄油。

　　这里说明一下，底层只能是饼干碎，我用过发糕或者戚风蛋糕胚，但因为中间是豆腐，太软又太湿，只有饼干碎的吸水性比较好，做出来的形状很完整。

　　4、把饼干碎放在模具底，压实，放入冰箱冷藏备用。