玫瑰花生牛轧糖的14步制作方法
特色小吃 2022-07-03 16:28www.yiqihongbei.com小吃培训
一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍玫瑰花生牛轧糖的14步制作方法
主料棉花糖180g,熟花生米150g,黄油40g,无糖奶粉120g,玫瑰花40g,盐2g
步骤
1.备好所有食材。花生米是我提前炒好的,去皮后弄成两半,不要整个的用
2.鲜花洗净晾干表面水分后,加入少许盐腌制半小时左右
3.盐渍过的玫瑰花会有水分浸出,挤掉水分,留住花瓣
4.面包机开果酱档,先放入黄油
5.待黄油软化后放入棉花糖,继续果酱功能
6.果酱功能加热10分钟,棉花糖会因受热变软至将融化的状态
7.放入奶粉,转自动翻炒搅拌
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