原味香酥蛋卷怎么做好吃
特色小吃 2022-07-03 16:28www.yiqihongbei.com小吃培训
怎么自制原味香酥蛋卷
原味香酥蛋卷
用料玉米油33克,细砂糖23克,全蛋60克,低筋粉26克,盐少许
原味香酥蛋卷做法
1.将鸡蛋,油,糖,盐倒入大碗,搅拌均匀。筛入低筋粉,搅拌成均匀面糊。
2.蛋卷模放炉火上预热3-5分钟,取一勺面糊,放入模具中央。夹好,置火上,中小火两面加热1-3分钟,面糊金黄,离火。
3.趁热卷起,轻轻按压片刻定型。冷却后食用。
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