爆米花做法，香脆爆米花的制作与技巧

香脆爆米花的具体做法

　　春节休闲小食--香脆爆米花

　　原料自爆玉米粒80克，黄油20克，糖粉20克

　　香脆爆米花的做法

　　1.准备食材。

　　2.黄油放入提前预热的锅中关火至全部融化。

　　3.玉米粒冲水淘洗干净，控干水分或者用厨房用纸擦干、电吹风吹干。

　　4.将玉米粒倒入锅中与黄油充分搅拌均匀。

　　5.盖上锅盖，大火加热，1-2分钟玉米粒开始爆，切勿掀开锅盖，直到没有“噼啪”的声响时关火。