芝麻牛轧糖的制作技巧

芝麻牛轧糖做法如下

 　　芝麻牛轧糖 给大家的甜蜜与温暖

　　食材棉花糖300g、奶粉210g、黄油90g、杏仁285g、芝麻15g

　　芝麻牛轧糖的做法图解

　　1、准备好棉花糖。

　　2、杏仁先用烤箱(120℃，上下火，中层)烤10分钟。

　　3、将烤好的杏仁用臼子锤碎。

　　4、芝麻洗净，用干净的锅，小火炒干。

　　5、将奶粉、杏仁与芝麻放入容器中，搅拌均匀。

　　6、黄油放入不粘锅中，用小火加热至融化。

　　7、加入棉花糖。

　　8、继续用小火加热，加热至棉花糖融化。

　　9、加入已拌匀的奶粉、杏仁与芝麻。

　　10、将其搅拌成团。

　　11、倒入已铺好油纸的模具中，用刮板将其抹平。

　　12、待其凉却，再用刀将其平分为长条状。