豆腐皮包子怎么做好吃,各种家常豆腐皮包子的
特色小吃 2022-07-03 16:28www.yiqihongbei.com小吃培训
一起烘焙网一起烘焙网分享3种豆腐皮包子的制作方法与技巧
豆腐皮包子的做法一
主料豆腐皮三張、幹瓢五克、沙拉油一大匙。
餡料筍三十克、香菇三朵、芹菜少許、香菜少許、雞胸肉餡一百克、木耳五十克、蝦米剁碎。
調味料醬油、香油、澱粉、鹽、酒少許。
步驟
1、豆腐皮用清水浸軟,切成正方形。
2、香菇、蝦米泡軟。香菇、木耳、筍切絲,芹菜、香菜切細末,倒入調味料,下鍋炒熟。盛起與雞胸肉拌好。
3、豆腐皮攤平,一一放餡,抓起包上,再用幹瓢束緊,放入蒸鍋一刻鍾。
豆腐皮包子的做法二
菜谱简介《红楼梦》第八回 宝玉笑道“好,太渥早了些。”因又问晴雯道“今儿我在那府里吃早饭,有一碟子豆腐皮的包子,我想着你爱吃,和珍大奶奶说了,只说我留着晚上吃,叫人送过来的,你可吃了?”
材料豆腐衣(北方叫油皮、豆腐皮),金针菇,木耳,香菇,青菜
做法1、金针菇、木耳、香菇、青菜洗净,该泡发的泡发好,切碎丁;
2、上述食材混合均匀,包在豆腐衣里,做成素菜包子上锅蒸熟即可。
豆腐皮包子的做法三
主料豆腐衣、肉餡、木耳
輔料香菇、青菜、韭菜
步驟
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