葡萄干酸奶玛芬的7步做法

 　　主料全蛋(室温)　　(2个)　　细砂糖　　(100克)　　色拉油　　(120克)　　牛奶　　(70克)　　原味酸奶　　(160克)　　低筋面粉　　(200克)　　泡打粉　　(2小匙)　　小苏打粉　　(1/4小匙)　　葡萄干　　(100克)

　　图解步骤

　　1.全蛋加细砂糖用手动打蛋器搅匀，如果鸡蛋是刚从冰箱里拿出来的，就在打蛋盆下放盆热水，隔热水把蛋液和细砂糖搅匀。

　　2.加入色拉油继续搅拌均匀。

　　3.加入牛奶和原味酸奶，继续搅拌呈均匀的液体状。

　　4.筛入粉类(低筋面粉、泡打粉、小苏打粉)，改用橡皮刮刀以不规则的方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。

　　5.加入葡萄干，用橡皮刮刀轻拌均匀。

　　6.用汤匙将面糊舀入纸模内约八分满。

　　7.烤箱预热，上火190℃，下火180℃，烤焙25—30分钟。

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