椰蓉葡萄干马芬的8步做法

　　主料黄油　　(150克)　　细砂糖　　(100克)　　鸡蛋　　(2个)　　低筋粉　　(225克)　　泡打粉　　(二分之一小匙)　　牛奶(或椰汁)　　(90ml)　　椰蓉　　(100克)　　葡萄干　　(75克)

　　图解步骤

　　1.黄油软化后，加入砂糖打发至颜色变浅，蓬松。葡萄干洗净，用厨房纸巾吸干水分备用。

　　2.鸡蛋打散，粉刺加入到黄油中搅拌均匀，每加一次要充分搅匀。

　　3.分次加入椰汁搅匀。

　　4.筛入低筋粉，倒入椰蓉，大概翻拌几下。

　　5.倒入准备好的葡萄干拌匀。

　　6.拌至看不见干面粉即可，不要过度搅拌。预热烤箱，170度，上下火。

　　7.将蛋糕糊倒入纸模中。

　　8.入烤箱，中层，烤35分钟左右。

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