简单易做---小豆腐煎饼卷做法

小豆腐，煎饼卷

　　主料:小豆腐适量,全麦煎饼适量

　　辅料:植物油适量,姜末(或葱姜末)适量,盐适量

　　小豆腐煎饼卷的做法步骤

　　1. 热锅倒油，加葱姜末爆香(我家没有，所以没放)，放入小豆腐翻炒。等水分炒的差不多的时候，加盐翻匀出锅。

　　2. 全麦煎饼小心的揭下一片，放上炒好的小豆腐，卷起，沾水封口。www.meichubang.com

　　3. 锅子里倒入花生油，下煎饼卷，煎至两面金黄酥脆。

　　小贴士

　　小豆腐不是豆腐，而以萝卜缨、荠菜或野菜等为主料，加大豆糊或豆面熬制而成，清嫩鲜香，营养丰富。