燕麦桃酥球怎么做?燕麦桃酥球的10步做法

特色小吃 2022-07-03 16:55www.yiqihongbei.com小吃培训

 

  主料核桃仁(30克)  即食燕麦片(30克)  全蛋液(40克)  低粉(90克)  白糖(35克)  玉米油(40克)  泡打粉(1/4小勺)  小苏打(1/8小勺)

  做法步骤

  1.原料图。

  2.白糖加入蛋液中,充分搅拌均匀。

  3.分次加入玉米油。

  4.充分搅拌均匀。

  5.核桃仁焙香后切碎,加入蛋液中。

  6.即食燕麦片稍稍擀碎,加入蛋液中。

  7.用刮刀翻拌均匀,用手揉成光滑的面团。

  8.分成约4克大小的剂子,揉搓成圆球状,放入烤盘中。

  9.入预热好的烤箱中,190度,中层,上下火,烤5分钟定型后取出在表面刷一层蛋液。

  10.送入烤箱,190度,中层,上下火,继续烤约8分钟至表面金黄即可取出,晾凉后食用口感会更酥脆哟!

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