燕麦核桃酥怎么做?燕麦核桃酥的12步做法

特色小吃 2022-07-03 16:55www.yiqihongbei.com小吃培训

 

  主料黄油 60g 糖粉 50g 细盐 1g 麦片 8g 咖啡粉 4g 奶香粉 1g 白兰地 2g 低筋面粉 70g 泡打粉 1g 卡士达粉 5g E.核桃仁 适量

  做法步骤

  1.先将配方A搅拌至乳白色。

  2.然后加入配方B拌匀。

  3.再加入配方C充分拌匀。

  4.加入过筛的D。

  5.再将步骤4拌成面团状松弛10分钟。

  6.将松弛好的5搓成长条形。

  7.将步骤6分割成17g一个。

  8.再将分割好的7搓圆。

  9.在步骤8的表面刷上一点水份。

  10.然后将步骤9粘上切碎核桃仁。

  11.接着将步骤10均匀的摆入烤盘。

  12.将步骤11入炉以上下火170/150℃约烤20分钟左右。

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