红酒蔓越莓抹茶酥的10步做法

 　　主料水油皮(标识A) A低筋面粉 200克 A白糖 30克 A植物油 60克 A热水 100克 油酥(标识B) B低筋面粉 120克 B植物油 60克 B抹茶粉 10克　红酒蔓越莓馅料 270克左右

　　做法步骤

　　1.水油皮所有材料混合 揉成光滑的面团 盖保鲜膜静置

　　2.油酥所有材料混合 揉合均匀

　　3.案板撒面粉 用擀面杖将水油皮压扁 包入油酥

　　4.擀成大薄片 对折

　　5.再擀成大薄片 再对折 盖保鲜膜静置15分钟

　　6.静置好后 再擀成大薄片 然后卷起

　　7.平均切成小份 大概30克左右 取一份压扁

　　8.适当擀几下 包入馅料(馅料大约15克)

　　9.向上推着包住馅料 收口 滚圆

　　10.放入烤盘 烤箱预热180度 上下火 中层25分钟

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