广东一款新派点心---香煎芋丝糕做法

香煎芋丝糕，芋丝糕

　　主料:芋头1个,胡萝卜一根,虾干30g

　　辅料:生粉100g,盐5g,五香粉3g,糖9g,鸡粉6g,食用油适量

　　在广东美食里面发现了一款新派点心，作为爱吃芋头的人看到芋丝糕好开心。做起来很容易很方便，煎出来的芋丝又脆又香，很好吃!

　　香煎芋丝糕❤便捷の新派点心的做法步骤

　　1. 胡萝卜切丝，芋头切丝

　　2. 洗干净虾干后清水泡软，用少许油爆香待用www.meichubang.com

　　3. 先在在芋头丝里面加入盐，糖和鸡粉拌均匀，再放入五香粉和生粉拌均匀

　　4. 将芋头丝放在蒸糕盘子里，待芋丝变软后压扁、压紧;之后在上面上撒上胡萝卜丝和虾干，压扁，压紧;

　　5. 放蒸锅里大火蒸10分钟，放凉后切成适当大小的块，用少许油煎至两面金黄色即可

　　小贴士

　　芋头丝要抓干水分，太松散不容易成型;芋头丝切细一点，太粗不好熟可能会出现夹生的情况;

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