紫薯烧卖怎么做？紫薯烧卖的23步做法

 　　主料糯米200g，紫薯泥适量，牛奶适量，面粉适量，香肠适量，胡萝卜适量，芹菜适量，香菇适量，洋葱适量，白胡椒粉适量，白糖适量，盐适量，花雕酒适量，鸡精适量

　　步骤

　　1.牛奶加紫薯，料理机打成茸。

　　2.加入面粉和成较硬的面团。

　　3.用压面机反复压成细致均匀的面片。

　　4.上面抹淀粉，调成4档压一遍。抹粉，调9档，压成薄片。

　　5.糯米提前浸泡4小时。

　　6.将糯米放在蒸锅中，蒸熟。(我也没看时间，感觉20分钟左右吧，尝了尝)

　　7.胡萝卜切丁，芹菜切丁，洋葱切丁，香肠切丁。香菇提前浸泡，切丁，浸泡香菇的水留着。

　　8.平底锅烧热，倒入油，放入洋葱煸炒出香味。

　　9.放入香肠丁，煸炒至肥肉出油。

　　10.一次加入胡萝卜丁、芹菜丁、香菇丁煸炒。

　　11.加入蒸熟的糯米饭。

　　12.倒入浸泡香菇的水，煸炒。

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