【琅琊榜】里最火的点心:榛子酥做法带图

特色小吃 2022-07-03 16:55www.yiqihongbei.com小吃培训

  简介

  最近大家是不是都在追《琅琊榜》呀?真的是好看!太爱靖王和苏哥哥这对CP了~

  还记得中间有一个桥段吗?苏哥哥说,靖王最喜欢的就是榛!子!酥!可自己却吃不了,吃一口就喘不过气。

  昂,果断自己整了个榛子酥,真的好酥酥酥酥~

 

  用料:低筋粉100克,橄榄油50克,白砂糖50克,榛子仁30克,鸡蛋液10克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺

  《琅琊榜》里最火的点心榛子酥的做法

  先把榛子仁剥出来咯(我用的是即食的榛子仁,所以感觉不用再烤了,如果是生的榛子仁,还是要烤下的奥)。剥完,记得碾碎~

  将蛋液、油、糖混合(我懒,所以一股脑全都倒进去了),混合到蛋液、油不分离。

  筛入低筋粉、泡打粉、小苏打的混合物,再倒入榛子碎。

  和成团就可,嫑过度搅拌!不然有了面筋,榛子酥就不酥了!蓝后,把面团分成几个小球放在烤盘上,表面刷上蛋液。

  烤箱预热180度,用175度烤20分钟!烤完别急着吃,凉下来才酥~

  晒个成品!,没有榛子的话,换成其他坚果就行了,一样好吃得不要不要的~

  小贴士

  1.榛子仁好难剥的,要有耐心哦

  2.不要搅拌过度,能成团就可以了

 

  3.放凉了再吃~

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