桂花绿豆糕怎么做？桂花绿豆糕的14步做法

　　主料绿豆500g，桂花50g，油适量，白糖适量，牛奶适量，蜂蜜适量

　　步骤

　　1.绿豆放入清水浸泡一个晚上。

　　2.鲜桂花捡去杂质，放置一个晚上，让其发蔫，

　　3.加适量白糖，揉至发蔫，

　　4.放入保鲜盒，压实了，存入冰箱三天，使其发酵。

　　5.泡发好的绿豆，用手搓去皮，用清水反复冲洗净，去除绿豆皮。

　　6.把绿豆放入蒸盘，隔水蒸30分钟左右.关火，焖5分钟取出.

　　7.把绿豆放入料理机，

　　8.加适量鲜牛奶，搅拌成绿豆泥。

　　9.锅里油热，放入绿豆泥，加适量白糖，

　　10.不停的小火翻炒，

　　11.加入桂花继续翻炒，

　　12.加适量蜂蜜翻炒匀。盛出，放凉。

　　13.取适量桂花绿豆泥，搓成圆子，

　　14.把圆子放入月饼模，压成绿豆糕即可。

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