红豆钵仔糕怎么做好吃

特色小吃 2022-07-03 16:55www.yiqihongbei.com小吃培训

　　用料

　　粘米粉40克,澄面10克,红豆10克,清水80克,片糖70克,红豆水120克

　　红豆钵仔糕的做法

　　1.钵仔糕(6只)模抹油，我用的是玛芬模

　　2.40克沾米粉10克澄面粉加80m水搅成粉浆

　　3.一小把红豆煲40分钟再熄火焖半小时

　　4.取120克红豆水煮溶70克片糖后倒入粉浆搅匀

　　5.倒入模，放入红豆，大火蒸20分钟

　　小贴士

　　钵仔糕(6只)模抹油，黄糖水也可换成椰汁冰糖，无澄面也可换成全50克粘米粉