南瓜红枣夹的制作教程

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　　主料南瓜面团400g，红枣适量

　　步骤

　　1.南瓜泥加入面粉和酵母，揉成与平时做馒头程度差不多软硬的面团，醒发至二倍以上大。

　　2.红枣冼净备用。

　　3.将发酵好的面团搓成长条，切成大小合适的段。

　　4.加少许面粉，压扁。

　　5.擀成小圆片。

　　6.在中间对角处放各放一颗枣，对折。再折就可以了。

　　7.如上一步，可以在中间再放一颗枣。枣两侧按压一下。

　　8.如图将两侧提起捏紧即可。

　　9.也可以，把枣往中间放一下，在中间压一下。

　　10.再将两侧对折。

　　11.做好的枣夹醒发半个小时。

　　12.入蒸锅大火上气蒸十五分钟关火再闷三五分钟开盖即可。

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