蓝莓酥粒玛芬的制作教程

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　　主料中粉50g，黄油25g，白糖20g，黄油70g，淡奶油100g，中粉160g，鸡蛋1个，白糖70g，泡打粉5g，柠檬汁10g，蓝莓50g

　　步骤

　　1.准备好所需要的材料(以上主料部分是酥粒，辅料部分是玛芬体)

　　2.先做酥粒，把主料中的黄油、白糖和面粉混合

　　3.指尖随意搓捏，形成碎粒状即可，先进冰箱备用

　　4.辅料中的黄油加白糖隔热水融化

　　5.加入淡奶油搅拌均匀

　　6.加入柠檬汁提味

　　7.再另入打散的鸡蛋搅拌均匀

　　8.面粉和泡打粉过筛加入

　　9.混合好后加入蓝莓粒，留一些撒在上面

　　10.做好的玛芬面糊装入小纸杯中

　　11.上面再放几颗蓝莓，然后撒上前面做好的酥粒

　　12.排入烤箱入180度的烤箱中层20分钟左右

　　13.出炉后稍微凉一下再吃真的香极了。

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