鲍汁白菜肉卷怎么做好吃

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　　主料猪肉馅 200克，白菜 3片，葱 1段，姜 3片，黄酒 1匙，酱油 1匙，盐 1匙，白胡椒粉 半匙，鲍鱼汁 1匙，香油 1匙

　　制作步骤

　　1、猪肉馅加入各种调料。

　　2、搅匀备用。

　　3、白菜叶切去根部白菜帮，不需要去的太多，洗净备用。

　　4、取锅烧水，水开后下入白菜叶焯软，捞出过凉水，再捞出沥水备用。

　　5、取一叶白菜，平铺好，放入适量肉馅。

　　6、包好，可以卷也可像叠被子一样包。

　　7、依次包好。

　　8、放入蒸锅，上汽后蒸15—20分钟即可关火。

　　9、蒸出来的汤汁不要丢。

　　10、把蒸出来的汤汁倒入炒锅，加入鲍鱼汁，小火煮开后，淋入蒸好的白菜卷上即可。

　　11、成品图。

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