巧克力珍珠泡芙的9步制作方法

巧克力珍珠泡芙怎么做好吃，巧克力珍珠泡芙的9步制作方法

　　这段时间天天用新烤箱UKOEOHBD-7001做好吃的，70升的容量用起来特别的爽，原来需要烤两三炉才能烤好的，用这个UKOEOHBD-7001大烤箱来烤，一次完成。省事省时间呢，哈哈。

　　这次又用这个烤箱做了泡芙，夹心用了巧克力奶油霜，上面还撒些了珍珠糖，不仅好看更好吃哈。

　　巧克力珍珠

　　原料黄油50克、水125毫升、盐1克、细砂糖3克、低筋面粉75克、鸡蛋2个(可根据面糊的稠度适当调整)、珍珠糖，巧克力奶油霜适量。

　　巧克力珍珠泡芙的做法

　　1、黄油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火;

　　2、一次性倒入过筛的面粉，小火加热，快速搅拌至无粉状;

　　3、加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液，混合均匀;直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形;

　　4、装入裱花袋子里面，挤到烤盘上(没有的话就小勺也行)，手上粘点水摁平上面挤的尖;

　　5、每个泡芙上撒上些珍珠糖。

　　6、将烤盘放入烤箱中，中层，180度烤三十分钟即可。(温度根据自家烤箱调节)