热巧克力油条怎么做好吃
特色小吃 2022-07-03 16:56www.yiqihongbei.com小吃培训
一起烘焙网一起烘焙网小编教你热巧克力油条怎么做好吃
所需的食材小麦面粉140g,白糖12g,植物油20g,精盐1小撮,泡打粉1ml,清水250ml,巧克力50g,牛奶150ml,玉米淀粉适量,肉桂粉少量,绵白糖少量
热巧克力油条怎么做好吃
1.面粉里加1ml的泡打粉,拌均。
2.取一煮锅,锅里加白糖12克、盐一小撮、油20克和清水250ml。
3.在炉子上将调好的水烧开后,面粉倒入,关火。
4.搅拌均匀,无面粉颗粒就可。
5.这时面粉糊很烫,无法操作,在等待降温的我们可以调巧克力酱汁。你可以将巧克力放到杯中倒入沸腾的奶油搅拌均即可。
6.你也可以将牛奶煮开,放入巧克力搅拌融化,芶入一点玉米淀粉,微微煮开。我用的是这种方法,感觉细滑又不太腻。
7.将面粉糊装入裱花带中。
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