红糖浆豆腐花---儿时难忘的午后小吃

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　　 红糖浆豆腐花 ——回荡在巷子里的儿时记忆美食

　　主料豆浆500ml、内酯2-3g或者1tsp、红糖2大勺、水少许

　　红糖浆豆腐花的简单做法

　　1.将煮好的豆浆取500ml，然后放入小奶锅里加热

　　2.将内酯用温水融化，放进大碗里备用

　　3.将温度升到85-90摄氏度，立刻倒入融化了内酯的碗里，用筷子搅拌几次即可静置

　　4.然后将碗放在放有热水的锅里，锅盖盖上保温等20-30min即可

　　5.在锅子放入红糖+水，小火煮到糖浆黏稠即可浇在豆花上食用了