元宝腰果酥怎么做好吃
特色小吃 2022-07-03 16:56www.yiqihongbei.com小吃培训
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主料低筋面粉75g,腰果25个,黄油35g,鸡蛋20g,糖粉22g,糖粉适量
元宝腰果酥怎么做好吃
1.准备好所有的材料
2.黄油软化后加入糖粉,不断搅打到发白(可以用电动打蛋器)
3.分次加入鸡蛋液,打成羽毛状(不需要打发太过,没有油蛋分离即可)
4.筛入低筋面粉
5.翻拌均匀成团,放入冰箱冷藏30分钟
6.冷藏的时间内,将腰果放入微波炉高火3分钟左右(用烤箱的话150度预热,中层8分钟左右;或者可以直接用炒锅炒至金黄)
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