豆皮苦菊卷的制作教程

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　　所需的食材豆皮250g，苦菊200g，鸡蛋2个，黄酱100g，食用油适量

　　豆皮苦菊卷的制作教程

　　1.主要食材豆皮、苦菊

　　2.苦菊清洗干净，用淡盐水浸泡10分钟。

　　3.浸泡苦菊的时候我们来炒一个简单的鸡蛋酱。鸡蛋酱需要食材是 大酱和鸡蛋。

　　4.鸡蛋打散，放入锅中炒好。

　　5.炒好的鸡蛋盛出备用。

　　6.大酱放碗中，加入少许清水调开。

　　7.锅中放油，放入调好的大酱小火不停翻炒。(可以放些葱末炝锅，俺家木有大葱了)

　　8.炒至大酱油亮，放入炒好的鸡蛋。