榴莲抹茶蜜语的19步制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你榴莲抹茶蜜语的19步制作方法

　　主料鸡蛋4个，低筋面粉60g，抹茶粉10g，纯牛奶32g，色拉油32g，细砂糖72g，淡奶油200g，细砂糖20g，榴莲肉100g，蜜红豆适量

　　步骤

　　1.将蛋白和蛋黄分离在两个无水无油的容器中。

　　2.将低筋面粉和抹茶粉充分混合。

　　3.过筛两次备用。

　　4.蛋黄里加入牛奶、色拉油、32克细砂糖，打散。

　　5.筛入低粉和抹茶粉。

　　6.搅拌均匀成顺滑的状态。

　　7.蛋白分次加入40克细砂糖。

　　8.打发成小弯角的湿性发泡。

　　9.将蛋白霜和抹茶蛋黄糊混合。

　　10.翻拌成顺滑的状态。