椰香奶冻糕怎么做好吃

椰香奶冻糕怎么做好吃，椰香奶冻糕的制作技巧与您一起烘焙网分享

　　第一次做奶冻糕，没想到这么好吃，特别是浓香的椰奶味特别的诱人。在炎热的夏天吃这个绝对的够爽，这次跟老师学做,不知道是我的吉利丁片的问题还是其他原因，做出的椰奶糕过稀软不成形，勉强拍了几张照片了事。再做的话要加大吉利丁的用量加到10克试试。味道还是超赞的，拿去与同事一起烘焙网分享，大家都赞不绝口呢。

　　椰香奶冻糕食材包含以下

　　材料牛奶150克、椰浆130克、椰子粉30克、淡奶油50克、白砂糖15克、吉利丁片8克、椰蓉40克

　　制作过程材料备齐，吉利丁提前用冰水泡软

　　椰香奶冻糕的做法带图

　　1.130克牛奶里加入30克椰子粉调成椰浆

　　2.奶锅里倒入椰浆、淡奶油和白糖加热至白糖融化

　　3.煮至微开时倒入纯牛奶

　　4.将提前用冰水泡软的吉利丁片捞出攥干水放入锅内，搅拌至融化关火

　　5.过筛使之更加细腻，用勺子将表面的泡沫捞去放至微凉

　　6.倒入模具里放凉后放进冰箱冷藏至凝固4小时以上