紫米花样甜甜圈怎么做好吃

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　　主料高筋面粉450g，紫米面50g，泡紫米的水235g，盐5g，鸡蛋1个，绵白糖120g，酵母5g，改良剂6g，奶粉50g，黄油50g，紫色巧克力适量，肉松适量，彩色装饰糖适量，椰蓉适量，白色巧克力适量

　　步骤

　　1.将除黄油外的面团所有材料混合，放入搅拌桶内。

　　2.和成光滑面团。

　　3.揉至扩展阶段，放入黄油，搅拌出膜。

　　4.取出面团，将面团分成两份。

　　5.将每份擀成0.5cm的面片。

　　6.用甜甜圈模具扣出形状，放在烤盘上。放入烤箱，用发酵功能，发酵至2倍大，大约60分钟。

　　7.发酵好后，用烘焙功能，170度，15分钟。

　　8.烤好后的甜甜圈，取出放在架子上晾凉，淡紫色巧克力隔水融化，甜甜圈表面沾融化的巧克力，趁未干马上装饰上白巧克力碎、肉松、椰蓉、彩色装饰糖即可。

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