薏米百合糕的制作教程

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你一起烘焙网分享薏米百合糕的制作教程

　　主料薏米200g，中筋面粉50g，百合30g，鸡蛋1个，绵白糖40g，泡打粉4g，橄榄油20g，水适量

　　步骤

　　1.将200克薏米与30克百合泡一夜后再加适量水用高压锅煮烂，捞出400克熟的薏米和百合，控水放入盆中。

　　2.用刮刀辗碎成糊。

　　3.再取一盆，放入鸡蛋。

　　4.放入橄榄油和白糖，打搅均匀。

　　5.打搅打均匀的液体混合物倒入薏米百合糊中，搅拌均匀。

　　6.筛入面粉和泡打粉，上下翻拌均匀。