瓜子仁黑芝麻糖怎么做好吃

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　　主料黑芝麻200g，瓜子仁100g，白糖150g，麦芽糖90g，水90g，黄油15g

　　步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.把瓜子仁，黑芝麻放入烤箱烤熟后，在烤箱中保温备用。

　　3.锅中加入白糖，麦芽糖，水大火熬煮。

　　4.中间要多搅拌，以免糊底粘锅，糖浆由大泡逐渐转为小泡关小火。

　　5.然后加入黄油继续搅拌熬煮制糖浆浓稠。

　　6.可以用筷子沾一点糖浆放入冷水片刻，吃一下会是脆脆的口感，说明糖浆就熬好了。

　　7.这时把黑芝麻，瓜子仁放入快速翻炒均匀关火。

　　8.芝麻糖放入抹油的平盘中按压紧实，表面平整后静置冷却。

　　9.冷却后切小块即可。

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