杂粮糯米饭糍粑的制作方法
特色小吃 2022-07-03 16:56www.yiqihongbei.com小吃培训
一起烘焙网一起烘焙网小编教你杂粮糯米饭糍粑的制作方法
主料糯米粉200g,粘米粉200g,糯米200g,红米适量,黑米适量,玉米碎适量,泡发黑木耳100g,腊肠80g,香葱15g,食盐适量,食用油适量
步骤
1.准备好糯米,杂粮米。
2.把米淘洗后入锅煮饭。水过沫过米面宜,不能太多。
选取杂粮饭菜单键煮饭。
3.腊肠切碎。黑木耳剁碎。香葱切末。
4.锅中入油,葱花炒香后加入香肠丁炒熟,再加入黑木耳。
5.加入煮熟的米饭,炒香,添少许盐炒匀即可出锅掠凉。
6.取50克糯米粉,50克沾米粉,少许开水和团。
7.搓大小相匀的圆子或切厚处,入锅煮熟。
8.把煮熟的圆子,装入有糯米粉,粘粉的盆中。
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