杭州定胜糕怎么做好吃

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　　主料粳米粉400g，糯米粉150g，红豆沙200g，红曲粉5g，白糖150g，纯净水6勺

　　步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.粳米粉，糯米粉，红曲粉混合。

　　3.然后把混合好的米粉过筛。

　　4.筛出来的颗粒米粉去掉不要。

　　5.然后把米粉中加入清水。

　　6.一边加入一边两只手揉搓米粉，水不要一次性加入，要加入两勺后就用手搓米粉，直到所有水加完，米粉搓成松散的米粉状。

　　7.把米粉过筛，可以用手按压帮助米粉过筛。

　　8.筛好的米粉加入白糖。