【入口即化的奶茶焦糖味太妃糖】图解----最强的

入口即化的奶茶焦糖味太妃糖怎么做，奶茶焦糖味太妃糖的制作技巧

　　主料淡奶油200克，黄砂糖或红砂糖100克，糖稀90克

　　辅料红茶10克，盐少许

　　最强的春节伴手礼【入口即化的奶茶焦糖味太妃糖】的做法步骤

　　1. 锅里倒入淡奶油加热至温热。

　　2. 倒入红茶，再用小火加热1分钟左右离火，盖上盖子闷约5分钟，以泡出茶汁。

　　3. 淡奶油过筛去掉茶叶。

　　4. 过筛后的淡奶油倒入锅中，再加入红砂糖。

　　5. 加入少许盐。

　　6. 倒入糖稀搅拌均匀，用小火加热，边加热加用木铲搅拌，煮至冒出大量沸腾的气泡。

　　7. 等待气泡慢慢消失，一直边加热一边搅拌，直到像奶油浓汤一样的浓度，用勺子提起液体会柔滑地滴落即可离火。(或用温度计加热至117度)