甜心山药的做法大全

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 　　做法1

　　主料山药150克，糯米粉50克，红豆沙30克，淀粉1茶匙，食用油10毫升

　　做法

　　1.准备食材山药150克、糯米粉50克、红豆沙适量、淀粉适量、色拉油适量

　　2.步骤1山药150克，选面山药，脆山药不易处理成泥，山药洗净，去皮，切片，隔水蒸熟，或者蒸熟后再去皮。

　　3.步骤2山药蒸熟后压成细细的山药泥。

　　4.步骤3在山药泥里再加50克糯米粉，不需要加水和其他调料，然后反复揉搓，揉成糯米团。

　　5.步骤4红豆沙分成小份，选带红豆粒的更好吃，馅料随意选择就好。

　　6.步骤5取一小块糯米团，用手揉匀。然后借助保鲜膜，将它擀成薄面皮(面皮薄一点好吃，用保鲜膜可以帮你做出又薄又平滑的面皮)在面皮中间放上红豆馅。

　　7.步骤6再盖上一张圆面皮，把四周的边压实。

　　8.步骤7用模具压出心形。

　　9.步骤8在每个甜心山药的表面拍上一层干淀粉，以中小火用半煎半炸的方式加工熟就可以了。

　　做法2

　　材料山药150克，糯米粉50克，红豆沙适量，干淀粉少许

　　做法

　　1. 山药150克,选面山药,脆山药不易处理成泥~山药洗净,去皮,切片,隔水蒸熟.或者蒸熟后再去皮~

　　2. 山药蒸熟后压成细细的山药泥~在山药泥里再加50克糯米粉,不需要加水和其他调料~然后反复揉搓,揉成糯米团

　　3. 红豆沙分成小份,选带红豆粒的更好吃~馅料随意选择就好

　　4. 取一小块糯米团,用手揉匀.然后借助保鲜膜,将它擀成薄面皮.(面皮薄一点好吃~用保鲜膜可以帮你做出又薄又平滑的面皮.)在面皮中间放上红豆馅~

　　5. 再盖上一张圆面皮,把四周的边压实~用模具压出你喜欢的形状，情人节心形最应景

　　6. 在每个甜心山药的表面拍上一层干淀粉，以中小火用半煎半炸的方式加工熟就可以了~