马蹄糕做法大全，蓝莓马蹄糕的家常做法

多种口味的马蹄糕的美味做法

1 玉米山药马蹄糕

　　主料马蹄粉 (60克)  清水 (300克)  白糖 (70克)  玉米 (适量)  山药 (适量)

　　“马蹄糕是广东特色小点，马蹄粉含有丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。马蹄糕以糖水拌合马蹄粉蒸制而成，呈半透明状，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。我做了几次都比较成功，我妈也很爱吃这些小点心，做过几次妈妈都挺喜欢，我也尝试过各种口味，蜜豆的，马蹄的，果酱的，蔬菜汁的，今天用了玉米和山药，我想妈妈就应该吃这么健康营养的美食，用它献给天下所有的妈妈!”

　　`调料食用油 (适量)厨具蒸锅

　　`将一段山药蒸熟，去皮切成小粒

　　`玉米直接剥粒

　　`先将马蹄粉加200克水和匀成生粉浆

　　`锅里放白糖和100克水，小火边煮边搅成糖水

　　`加入玉米粒煮熟

　　`加入山药粒

　　`可倒少量生粉浆勾芡

　　`再把煮好的玉米山药糖水全部冲入到生粉浆，和匀成半熟粉浆

　　`取一平盘，刷少量食用油、倒入粉浆

　　`加盖用大火蒸10分钟左右成半透明状即可

　　`待其冷却，用小刀在盘子边缘划一下

　　`倒扣脱模，切成小块即可一起烘焙网分享

　　`绝对Q弹好味!

2 蜜豆马蹄糕

　　主料马蹄粉 (125克)白糖 (150克)红蜜豆 (150克)水 (750克)

　　调料食用油 (少量)厨具蒸锅

　　“马蹄糕是广东特色小吃，荸荠在粤语里称为“马蹄”，马蹄粉含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效，马蹄糕以糖水拌合荸荠粉蒸制而成，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。这几天做马蹄糕吃上瘾了，所以换着不同口味的吃，今天做的是蜜豆味的，香香的QQ的可好吃了!”

　　`准备材料

　　`马蹄粉加500ml的水和匀成生粉浆

　　`锅里放白糖和250ml的水，煮成糖水

　　`将蜜豆加入糖水稍煮，可倒小勺生粉浆勾芡

　　`将煮好的蜜豆糖水冲入生粉浆，和匀成半熟粉浆

　　`取一平整的平盘，刷少量食用油，倒入粉浆

　　`用中大火蒸20分钟成透明状

　　`待其冷却脱模

　　`切成菱形状

　　`平底锅刷少量油，将蜜豆马蹄糕煎香即可 

　　`又香又甜又Q的马蹄糕