山药糖葫芦怎么做

 　　山药糖葫芦

　　山药糖葫芦

　　原料山药豆500克，料酒、红烧汁、姜、蒜

　　山药

　　1、山药豆加适量水煮熟

　　2、煮好的山药豆晾干后用牙签给穿上

　　3、锅入一碗水，加适量麦芽糖熬糖稀

　　4、熬至粘粘的稠稠的能拉出丝来关火

　　5、将穿好的山药倒入糖稀锅内翻捣，使每一个山药豆都能均匀蘸上糖稀即可

　　6、成品

　　哆嗦两句熬糖稀时一定要小火不停的搅拌，能拉出丝来立即关火。也可放油炒糖稀，都是勤搅拌才行，不然会胡锅底，炒出来的糖也是苦的。

　　一起烘焙网小提示

　　鸭肉和山药相宜:老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳

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