紫米珍珠丸子怎么做

 　　紫米珍珠丸子

紫米，珍珠，丸子

　　原料紫米

　　紫米

　　1、紫米浸泡四个小时以上，从水里面捞出来淋干水分，这样容易粘在馅料上。

　　2、拿一团馅用左手虎口挤出丸子，右手拿着在紫米里打个滚，粘上紫米粒。

　　3、锅内放水，水开后，将紫米丸子依次摆在笼屉上面蒸，大火上汽后转中火蒸30分钟即可。

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