椰汁西米红豆露怎么做
特色小吃 2022-07-03 17:29www.yiqihongbei.com小吃培训
主料西米一勺,蜜红豆一勺,椰汁一罐
制作步骤
将水煮开后,放入小西米一边搅动一边煮3-5分钟左右,关火焖十分左右,看到西米还有一点儿白心后就用冰水或自来水冲洗几遍,然后再将水煮沸倒入刚刚冲洗好的西米再煮3-5分钟,直至西米完全透明冲凉就好了
蜜红豆是我之前做的,将红豆事先完全泡发后,用砂锅煮制自己喜欢的软硬(儿子喜欢软软的,所以有些破碎了),滤除汤汁,一层红豆一层白糖这样将红豆装在容器里密封一段时间就好了。
我买的现成的椰汁,天冷了,加热一下
将椰汁倒入杯中,再加一勺西米,两勺蜜红豆,呵呵,椰汁西米红豆露就好了
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