怎样在家自制零食猫耳朵

零食，猫耳朵

　　主料:面粉500g,纯牛奶一包,红糖50g,白糖50g,鸡蛋2颗,食用油适量

　　自制零食～～猫耳朵的做法步骤

　　1. 准备好原材料，面粉，红糖，纯牛奶，白糖，鸡蛋

　　2. 红糖化成浓的红糖水，纯牛奶中加入白糖搅拌融化

　　3. 红糖水中加入一颗鸡蛋，纯牛奶中加入一颗鸡蛋，加入鸡蛋的目的是更酥脆4. 把鸡蛋打散搅匀

　　5. 分别加入面粉和成面团，醒20分钟

　　6. 把红糖面团和纯牛奶面团分别擀成大小差不多的面片，厚度为一毫米左右，红糖的面片稍微的厚些

　　7. 把两个面片叠在一起，如果不沾的话可以涂点水www.meichubang.com

　　8. 卷成长条，放到冰箱的软冷冻区冷冻，冷冻的目的是切的时候好切，可以切的更薄

　　9. 半个小时后取出切薄片，厚度约为1毫米左右，尽量切薄，越薄越酥脆

　　10. 把油烧热，把筷子插入冒小细泡油温就可以了，小火慢炸，炉芯火刚刚好，，不怎么冒泡了，并且用笊篱搅着哗啦哗啦响了，就可以出锅了

　　11. 控油出锅

　　12. 成品

　　13. 成品图        

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