台湾大鸡排怎么做，台湾大鸡排的正宗做法

台湾，大鸡排

　　主料鸡胸肉200g，起苏粉适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量

　　暑假在豪大大鸡排店打工了一个月，偷师而成的鸡排炸法，正宗台湾风味!

　   台湾大鸡排的做法步骤

　　1. 将鸡胸肉改斜刀，然后抹上生抽，蚝油，撒上少量盐，腌制20分钟

　　2. 将腌好的鸡胸肉拍上起苏粉，正反两面拍实www.meichubang.com

　　3. 烧半锅油，烧到6.7成热，下锅炸鸡肉约3分钟，起锅撒上孜然或者咖喱粉调味

　　小贴士

　　没有起苏粉，超市买的炸鸡粉也可以的